Tapas

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NOME DEL FILE: Tapas.pdf

ISBN: 9788845125324

AUTORE: Nathalie Aru,Nicoletta Negri

DESCRIZIONE
Piccoli piatti tipicamente spagnoli serviti normalmente per accompagnare un drink. Sono spiedini di pesce, salsicce piccanti, verdure grigliate, ostriche all'aceto. Insomma non semplici stuzzichini, ma veri e propri capolavori gastronomici in porzione ridotta.

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Le tapas di solito non si gustano in un solo posto, ma cambia locale, parlando e scherzando in compagnia. La convivialità è favorita poi dal fatto che quasi sempre le tapas si mangiano in piedi di fronte ad un tavolo rotondo o ad un bancone. Le tapas più diffuse: • Queso manchego: formaggio di pecora prodotto in La Mancha.
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